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无烟烧烤车

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一些号称无烟的电烧烤车,仅仅杜绝了燃烧气体的排放,没能杜绝油烟的产生和排放,就号称无烟,人们往往容易上当,我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到无烟。

首先,其发热元件布置于烧烤网下,烧烤食物油滴会滴落于其上,必然产生油烟;

其次,一些具有宽大幅面的烧烤网,虽特意遮住发热元件,其烤网其实变成了半个铁板烧,也必然产生油煎,油炸的油烟。现在很多电或者燃气烧烤炉经过技术更新,将发热部件放在烧烤炉两侧,防止了油滴滴落在发热部件上面产生油烟,尽可能不造成环境污染,虽然算不上严格意义的无烟,可也勉强过关 ;

所以,同时没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是真正的无烟烧烤。

室内无烟烧烤小吃车


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